減塩リンク集

「Smart Salt®（スマ塩®）」は、味の素（株）が提案する“おいしい減塩”です！おいしい減塩を実現するために、長年のうま味やだしの研究で培った技術を取り入れた製品、その製品を使ったレシピを紹介しています。味の素パークでは、つくるた...

高血圧の食事療法に有効とされている減塩食。「低塩の調味料を使う」、「かつおぶしや昆布、煮干しなどによるだしを濃くとる」など、減塩食を続けるためのコツをご紹介します。

塩にもいろんな種類があり、「たったこれしか入っていないのに1200円？」というのもあれば、1キロで100円台というものもあります。その違いはというと、ほとんどが製造方法です。裏面を見ましょう。「イオン膜、立…

ミツカンのお酢や味ぽん、つゆを味付けに使った、塩分ひかえめ・おいしさアップの簡単減塩レシピをご提案します。調味料を工夫することで、毎日の食事がからだにやさしい減塩レシピに。おいしく減塩するための10のコツもご紹介します。

日本人の食塩摂取状況と食事で塩分を減らす方法についてご紹介します。